SÁROSI BELLA : Házi czukrászat és befőttek könyve 1906 SZAKÁCSKÖNYV CUKRÁSZ CUKRÁSZAT - Jelenlegi ára: 20 800 Ft

A képeken látható szép állapotban,   nem hiányos.
Hírneves Magyar, Franczia, Angol ... és Német források nyomán.
ELŐSZÓ:
A háziasszonyok egyszerű, de minden tekintetben megbízható tanácsadója akar lenni e könyv, amely a járatlanokat biztosan bevezeti a házi cukrászat és befőzés előttük még ismeretlen tudományába. Nem csupán a már gyakorlott szakácsnőknek szól, de a félénk, tapasztalatlan kezdőknek is. A benne foglalt számos utasítás kivétel nélkül a tapasztalat eredménye, gondos háziasszonyok próbálkoztak - talán hosszú éveken át - míg e szabályokat így rendre írásba szedhettük. Azonfelül e reczippék mindegyike számol a középosztály szerényebb viszonyaival és legkevésbé sincs kizárólag a nagyszabású háztartásoknak szánva. Írásunk egyszerű, világos és mindenki által könnyen megérthető. Nem alkalmaztuk benne a szokásos, nagyhangú elnevezéseket és elsősorban a magyar sütemények és befőttek készítésmódját ismerteti. Szóval, a magyar viszonyoknak alkalmas és főleg ezeknek van e könyv szánva, bár felöleli a külföldön elterjedt sütemények reczipéit is. Nagy gonddal tanulmányoztam a külföldi szakműveket és a nagyanyánktól ránk öröklődött leírások között sűrűn akadnak híres, idegen sütemények leírásai is. Ezeknek megválasztásánál szemmel tartottam a magyar ízlést és óvakodtam közéjük sorolni a talán érdekes, de a magyar háziasszony számára hasznavehetetlen különlegességeket. Ismétlem, a tapasztalatlan, kezdő gazdaasszonyok tanácsadójául készült e könyv. Örömmel látnám, ha valósággal azzá is lenne.  
Kérem tekintse meg a gasztronómiai és szakácskönyv gyüjtemény, további értékes darabjait
kinálatomban!
Szívesen postázom is!
Személyes átvétel: Budapest XIII. Kerület. Kék metró, LEHEL. tér, BULCSÚ utcai kijárat. Szinte bármikor.
Postázás:
Kérem, sikeres vásárlás esetén egy héten belül a postaköltséggel megemelt összeget átutalni szíveskedjenek. Személyes átvételnél is kérem az egy hét betartását.
Egy hét után az árút ismét felteszem és a transz-akciót negatívnak értékelem.
 

Jelenlegi ára: 20 800 Ft
Az aukció vége: 2019-12-18 17:17 .